กฎห้าวินาที

สตรอว์เบอร์รีตกลงบนพื้น กฎห้าวินาทีแนะนำว่าถ้าเก็บขึ้นมาภายใน 5 วินาที จะยังคงรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องล้างซ้ำ

กฎห้าวินาที (อังกฤษ: five-second rule) บางครั้งเรียกว่า กฎสามวินาที (อังกฤษ: three-second rule) เป็นความเชื่อเกี่ยวกับสุขอนามัยอาหารที่ระบุถึงกรอบเวลาที่ปลอดภัยของการเก็บอาหาร (หรือบางครั้งเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เช่น ช้อน ส้อม) หลังจากตกลงบนพื้นและเสี่ยงต่อการปนเปื้อน

ยังไม่มีฉันทามติทางวิทยาศาสตร์ของการใช้กฎโดยทั่วไป และที่มาของกฎไม่แน่ชัด อาจเป็นกฎที่ต่อยอดมาจากทฤษฎีเชื้อโรคในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 การกล่าวถึงกฎดังกล่าวปรากฏครั้งแรกในนิยายเรื่อง Wanted: Rowing Coach ที่ตีพิมพ์ในปี ค.ศ. 1995