 เท็นทุก
| |
| มื้อ | อาหารหลักมื้อเย็นหรือกลางวัน |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | ทิเบต |
| ภูมิภาค | อัมโต |
| ผู้สร้างสรรค์ | อาหารทิเบต |
| ส่วนผสมหลัก | ก๋วยเตี๋ยวที่ใส่เนื้อและผัก |
เท็นทุก (ทิเบต: འཐེན་ཐུག་, ไวลี: then thug, พินอินทิเบต: tentug) เป็นก๋วยเตี๋ยวที่นิยมกันมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอัมโต ซึ่งเป็นอาหารเย็นและบางครั้งรับประทานเป็นอาหารกลางวัน ส่วนผสมหลักคือแป้งสาลี ผัก และเนื้อแกะหรือเนื้อจามรี เท็นทุกที่ใส่ผักเป็นตัวเลือกที่นิยมทั่วไป
แหล่งข้อมูลอื่น
- YoWangdu Tibetan Food Recipes: Thenthuk เก็บถาวร 2010-11-25 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน