| ค็อกเทลทางการของไอบีเอ | |
|---|---|
 | |
| ประเภท | ค็อกเทล |
| แอลกอฮอล์หลักตามปริมาตร | |
| การเสิร์ฟ | ออนเดอะร็อกส์; เทลงบนน้ำแข็ง |
| สิ่งตกแต่งมาตรฐาน | ช่อมินต์ (เยร์บาบูเอนาในสูตรต้นตำรับ), มะนาวฝาน |
| ภาชนะมาตรฐาน |
 |
| วัตถุดิบที่ กำหนดโดย ไอบีเอ 
|
|
| การเตรียม | บดขยี้ใบมินต์กับน้ำตาลและน้ำมะนาว เติมน้ำโซดาเล็กน้อยและเติมน้ำแข็งทุบให้เต็มแก้ว เทรัมและปิดท้ายด้วยน้ำโซดา ตกแต่งด้วยช่อมินต์และมะนาวฝาน เสิร์ฟกับหลอดดูด |
|
โมฮิโต โดยสมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติ
| |
โมฮิโต (สเปน: mojito) เป็นเครื่องดื่มไฮบอลแบบดั้งเดิมของคิวบา ประกอบด้วยส่วนผสมหลักห้าอย่าง ได้แก่ รัมขาว น้ำตาลทราย (ตามธรรมเนียมเดิมใช้น้ำอ้อย) น้ำมะนาว โซดา และใบพืชสกุลสะระแหน่หรือมินต์ การผสมผสานกันระหว่างความหวาน ความเปรี้ยว และกลิ่นสมุนไพรจากสะระแหน่มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมรสชาติของรัม และทำให้โมฮิโตเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมชนิดหนึ่งในฤดูร้อน
ในการเตรียมโมฮิโตรูปแบบหนึ่งจะเทน้ำมะนาวลงไปในแก้วที่ใส่น้ำตาลทราย (หรือน้ำเชื่อมธรรมดา) และใบสะระแหน่ไว้แล้ว จากนั้นใช้ไม้คนเครื่องดื่มคนและบดส่วนผสมเบา ๆ ทั้งนี้ ควรขยี้ใบสะระแหน่ให้พอช้ำเพื่อให้คายน้ำมันหอมระเหยและต้องไม่ขยี้จนแหลกละเอียด จากนั้นจึงเทรัมลงไปและคนให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลาย อาจนำใบสะระแหน่ขึ้นจากก้นแก้วเพื่อการนำเสนอที่ดี สุดท้ายราดน้ำแข็งและโซดา ตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝานบาง ๆ
โมฮิโตเป็นหนึ่งในไฮบอลจากรัมที่โด่งดังที่สุด นอกจากนี้ยังมีหลายรูปแบบ